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民宿如何打理更好看，农家菜怎么烧更好吃，海陶要怎么制作……近期，洞头区“送技下乡·共富乡村”的大篷车，带着名师专家开进了洞头的乡镇街道，为当地居民送上了技能培训。

在鹿西乡，国家高级烹调技师、国际烹饪大师刘强现场演示讲解“两菜一鱼”等本地特色食材的烹饪技法；本土园林专家陈时选，为民宿业主们讲解示范绿植修剪、花坛布置、庭院布局等实用技巧。在北岙街道，“浙江工匠”张峰嫦为渔农村妇女等劳动力，准备了药膳制作教学课程……

据洞头区就创中心主任陈子海介绍，“送技下乡·共富乡村”大篷车系列活动，于3月份在鹿西乡启动，由洞头区人力社保局牵头，通过温州市高技能人才联谊会、区级大师工作室等渠道，邀请名师名家、温州工匠、本土专家等高技能人才作为导师，要求导师必须通过面对面互动或线上教学的方式，让群众对技能培训项目有一个初步的实践认识，目前主要以导师们志愿服务为主，将来可能会纳入高技能人才年度考核之中。

大篷车送下去的培训项目，有渔家美食制作、美丽庭院打造、民宿服务管理提升、海陶制作、美发技术、药膳制作等，接下来还会陆续组织渔家厨娘、民宿管家、电商直播、养老护理和“两菜一鱼”等培训活动。乡镇街道可以通过电话或微信公众号扫码登记等方式下单技能培训。

原标题：一车下乡一技在身

海岛居民家门口培训技能

记者：徐龙飞